-->

Tugas Supervisor Restoran dan Standar Gajinya

Tugas Supervisor Restoran - Supervisor Restoran adalah salah satu posisi di sebuah restoran yang memiliki tugas dan wewenang untuk mengawasi setiap kegiatan operasional restoran. Adapun beberapa tugas yang akan diberikan kepada supervisor restoran mencakup hal teknis dan non teknis, bertanggung jawab untuk memastikan setiap operasional restoran sudah berjalan dengan lancar, sesuai dengan yang diharapkan.

Tugas Supervisor Restoran
Tugas Supervisor Restoran


Tugas supervisor restoran tidak jauh berbeda dengan tugas supervisor di bidang lainnya, hanya saja yang membedakannya disini adalah supervisor restoran harus mampu menangani produk ataupun menu yang ada di restoran.

Apa Saja Tugas Supervisor Restoran?


Berikut ini beberapa tugas supervisor restoran:

  1. Mengecek kehadiran karyawan
  2. Mengecek daftar pesanan
  3. Mengecek persediaan barang
  4. Mengecek standar kualitas menu (makanan dan minuman)
  5. Mengecek standar penampilan karyawan
  6. Membuat jadwal kerja karyawan
  7. Mengusulkan penambahan dan pengurangan jumlah karyawan
  8. Menangani setiap event atau pesanan dalam jumlah besar
  9. Menghendel dan menangani komplain atau keluhan tamu
  10. Mengusulkan promosi karyawan
  11. Menangani dan bertanggung jawab sepenuhnya atas kelancaran operasional restoran
  12. Melakukan ramah tamah kepada setiap tamu atau pelanggan restoran
  13. Memberikan contoh baik, memberikan pengarahan dan motivasi kepada setiap karyawan
  14. Membuat rekap gaji
  15. Memastikan bahwa setiap program bulanan sudah berjalan dengan baik sesuai dengan rencana
  16. Membuat catatan penyimpangan dan pelanggaran dalam operasional
  17. Menindaklanjuti memo, ide, dan usulan baik yang datang dari manajemen maupun yang diberikan oleh karyawan


Ternyata cukup banyak juga tugas yang harus diselesaikan oleh seorang supervisor restoran. Tetapi jika Anda sudah biasa menjalankan tugas tersebut, semua tugas-tugas tersebut akan terasa ringan.

Gaji Supervisor Restoran


Berikut ini standar gaji supervisor restoran di indonesia:

Rp 3.233.815/Bulan

Nilai ini bisa saja berubah, tergantung dari restoran mana tempat Anda bekerja.

Tips Menjadi Supervisor Restoran


Berikut tips yang mungkin bisa berguna untuk Anda yang ingin menjadi supervisor restoran yang handal.

1. Banyak Belajar


Anda bisa mengasah kemampuan yang Anda miliki dengan cara lebih banyak belajar lagi. Pelajari beberapa buku yang membahas tentang manajemen dan leadership. Di indonesia sendiri sudah banyak training-training pendek yang diadakan yang berkaitan tentang kepemimpinan (leadership).

2. Jangan Malu Bertanya dan Meminta Bantuan


Tentunya sepintar apapun Anda, Anda pasti akan membutuhkan bantuan orang lain. Jadi jangan pernah malu bertanya, jika Anda merasa kebingungan, segera tanyakan kepada orang yang Anda anggap bisa menjawab pertanyaan Anda tersebut.

3. Sigap dan Tegas dalam Mengambil Keputusan


Supervisor tentu nantinya akan dituntut untuk bisa menjadi pemimpin (leadership), jadi tunjukan kepada setiap karyawan, bahwa Anda adalah sosok pemimpin yang disiplin, mengayomi, tegas, dapat mengarahkan dan menjaga peraturan yang dibuat oleh perusahaan.

4. Memotivasi Anak Buah


Anda tidak perlu memberikan motivasi yang terlalu panjang, tetapi buatlah motivasi yang berkaitan dengan keputusan yang harus mereka ambil. Buat mereka bekerja dengan nyaman, cari tau kelebihan staf Anda, dan buat mereka berkembang dengan karir mereka.

Demikian informasi tentang tugas dan tanggung jawab supervisor restoran, standar gaji dan tips menjadi supervisor yang baik. Semoga informasi ini dapat bermanfaat.

Baca juga artikel kami lainnya:
Supervisor Adalah ? Apa itu Supervisor dan Jobdesk Supervisor
Supervisor Marketing : Tugas & Job Desk Supervisor Marketing
Store Supervisor : Apa itu store supervisor?
Supervisor Operasional : Tugas Supervisor Operasional
Supervisor Trainee Adalah : Tugas Supervisor Trainee

0 Response to "Tugas Supervisor Restoran dan Standar Gajinya"

Posting Komentar

terima kasih sudah berkunjung ke blog saya, silahkan berkomentar dengan sopan

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel